近年来,漳县坚持“立足实际,因地制宜,科学设计,合理规划,有序开发”的原则,把握地域性,体现灵活性,引导农民群众广泛参与“农家乐”旅游业及相关产业的投资、发展和就业,推动农村发展。

　　加强基础建设,提升整体形象。加大对“农家乐”旅游在政策、资金方面的支持力度,结合该县灾后重建项目,进一步强化基础设施建设,加快村庄建设步伐,在重点村集中进行综合环境整治、道路硬化工程,加大服务配套基础设施建设力度,加强对“农家乐”的统筹规划,将“农家乐”的发展与社会主义新农村建设有机结合,把推进村庄整治和农村基础设施建设结合起来,同时与发展高效生态农业结合起来,充分利用自然景观、田园景观、村居民舍、饮食文化和民俗文化等资源,实现互促互动,营造出发展“农家乐”生态和谐的良好环境。

　　找准科学定位,突出地域特色。引导“农家乐”旅游经营户深入分析客源市场现状结构和消费趋势,对“农家乐”旅游的客源市场总量和结构作出判断,因地制宜地进行一定时期的市场定位,及时调整经营内容和经营策略,充分挖掘本地客源市场,积极开拓外地客源市场。开发多种多样的旅游形式,帮助“农家乐”经营户牢固树立“人无我有,人有我优”的观念,以农业、农村、农事作为其主要发展载体,从装修到食宿,都要结合地方特色,突出“乡、野、土”的农家风味,形成鲜明的地方特色和个性风格。

　　加强管理,规范服务。以乡政府为主体,旅游、工商、卫生、物价等相关部门配合,对现有农家乐进行整顿,对不符合经营条件的农家乐挂牌公示,限期整改。同时,制定“农家乐经营户自律公约”等各类村规民约,加强农家乐经营户和从业人员培训,实行挂牌经营,大力提倡和引导在饭菜经营上以当地农家传统小菜为主,防止脱离地域饮食文化特色,规范服务行为,策划设计统一的农家乐标识,实行统一的挂牌经营,做到店面整洁干净。

　　制定长远规划,营造优越环境。充分发挥政府的指导作用,制定对农家乐旅游开发优惠政策,并纳入全县的休闲旅游总体规划中,帮助农民做好短期和长期策划、宣传和管理工作,不断改善农家乐旅游的发展环境,把生态效益与经济效益有机结合,把自身发展与县域经济主导产业相结合,把短期效益与永续发展相结合,形成“政府引导,需求拉动,政策推动,部门联动,全社会参与”的格局,营造良好的发展环境,引导“农家乐”走出一条持续健康发展的道路。

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